Tartufo Nero Ordinario (Tuber Mesentericum Vitt.)

Tartufo Nero Ordinario (Tuber Mesentericum Vitt.)

Periodo di Ricerca e di Raccolta (Regione Lazio): 1 settembre – 31 gennaio

Peridio (o scorza): è di colore nero con verruche più piccole rispetto al Tartufo Scorzone.

Gleba (o polpa): è di colore giallastro o grigio-bruno.

Venature: sono labirintiforme che scompaiono con la cottura.

Spore: sono ellittiche e imperfettamente alveolate, riunite in aschi di 1-3.

Alberi Simbionti: faggio, quercia, nocciolo, carpino.

Altre informazioni: emana un debole profumo.

Edited by maxpower1th - 23/11/2013, 21:37