Quando si può iniziare a effettuare lo scavo per l'estrazione del tartufo?
Lo scavo della buca nel terreno puo' effettuarsi
solo dopo che sia stata
localizzata la presenza del tartufo da parte del cane e deve essere
limitato al punto in cui il cane lo abbia iniziato.
I tartufai più scorretti (zappatori=F.d.P.) si portano come supporto al cane appositamente
addestrato tutta una variegata attrezzatura che spazia dalle zappe più fantasiose ai
rastrelli più impensabili, perchè pensano che se c'è un tartufo, allora ce ne saranno altri
e cominciano a zappare il terreno circostante e la totalità delle volte l'unico risultato che
ottengono è quello di rovinare tutto il micelio compromettendone la sua integrità.
Ho visto molte zone che prima davano buoni risultati, completamente depredate e state
sicuri che li non vi cresce più niente.
