Informazioni di carattere generale

I calendari per la ricerca e la raccolta dei tartufi sono stabiliti dalla normativa
vigente e possono variare a secondo della regione in cui ci si trova.



Per es. - La Regione Lazio la ricerca e la raccolta dei tartufi e' consentita nei
seguenti periodi:

1) Tuber Magnatum Pico (tartufo bianco) dal 01/10 al 31/12

2) Tuber melonosporum Vitt. (tartufo nera pregiato) dal 15/11 al 15/03

3) Tuber brumale var. moschatum De Ferry (tartufo moscato) dal 15/11 al 15/03

4) Tuber aestivum Vitt. (tartufo d' estate o scorzone) dal 01/05 al 30/11

5) Tuber aestivum var. uncinatum Chatin (tartufo uncinato) dal 01/10 al 31/12

6) Tuber brumale Vitt. (tartufo nero d' inverno o trifola nera) dal 01/01 al 15/03

7) Tuber borchii Vitt. T. albidum Pico (tartufo bianchetto o marzuolo) dal 15/01 al 30/04

8) Tuber macrosporum Vitt. (tartufo nero liscio) dal 01/09 al 31/12

9) Tuber mesentericum Vitt. (tartufo nero ordinario) dal 01/09 al 31/01



Edited by maxpower1th - 9/1/2012, 16:19