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| Anche di questo strumento ce ne sono modelli e forme praticamente infiniti e le nostre esigenze ci guideranno nell’acquisto. Cerchiamo di comprare un buon coltello che abbia un manico affidabile e una lama di qualità; un coltello scadente non solo si può rompere ma ci può ferire. Esistono numerosi tipi di metallo con cui vengono fatte le lame, ma dato che questa è la parte più importante del coltello, sceglietene uno con una lama in metallo inossidabile e di buona consistenza, perché primo è inutile e pericoloso andarsene in giro con un coltello arrugginito e secondo perché è spiacevole avere un coltello con una lama che si piega o peggio si rompe durante l’utilizzo.
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