Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum Vitt.)Periodo di Ricerca e di Raccolta (Regione Lazio): 15 novembre – 15 marzo
Peridio (o scorza): di colore nero e rugoso con verruche minute e poligonali.
Gleba (o polpa): è di colore nero-violaceo.
Venature: sono bianche e fini, diventano rosseggianti all’aria e nere con la cottura.
Spore: sono ovali, bruno-scure, aculeate e non alveolate, riunite in aschi in numero da 4-6.
Alberi Simbionti: tiglio, pioppo, salice, quercia, nocciolo, cerro.
Altre informazioni: Emana un delicato profumo molto gradevole. La particolarità di questo tartufo è quella di creare
attorno alla pianta simbionte un’area priva di vegetazione, il cosiddetto pianello.
Edited by maxpower1th - 23/11/2013, 21:33
